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삼백초는 삼백초과에 속하는 여러해살이풀로 저지대의 습지에서
서식하는 매우 드물게 자라는 풀입니다.
세계적으로 분포하는 나라는 우리나라를 비롯해 중국과 인도,베트남
일본등지에 분포하고 우리나라에서는 제주도에서 주로 분포합니다.
삼백초는 한약명으로 "백화"라 불리고 다른이름은 삼백초근,삼점백,
전삼백,백화연,백설골등으로 불리기도 합니다.
삼백초는 전초와 뿌리를 채취하는데 봄에는 전초를 햇볕에 말려서
약초로 사용하고 여름에는 지상부와 뿌리를 햇볕에 말려서 사용을 합니다.
삼백초는 식용으로도 이용이 가능한데요
봄과 여름에 부드러운 잎을 쌈으로 먹거나 끓는 물에 살짝 데쳐 나물로
무쳐먹어도 좋답니다.
◈ 삼백초의 효능
한의학에서 삼백초의 지상부를 삼백초,뿌리를 삼백초근이라 부릅니다.
삼백초의 전체와 뿌리를 다른 약재와 같이 처방을 합니다.
삼백초의 주요 약리적효능은 함암작용과 해독 작용이 뛰어난데
민간요법으로 삼백초를 달인물로 여성의 백대하에 사용을 하고
목욕을 할 때 욕탕에 풀어서 냉증에 사용을 하거나 뱀에 물렸을 경우엔
생잎을 짓찧어서 환부에 붙이면 독이 퍼지는 것을 막고 해독작용에
효과가 좋다고 합니다.
◈ 삼백초효소 만드는 방법
봄에 채취한 전초를 항아리에 넣고
황설탕을 50%가량 첨가하여 밀봉한 후 100정도 발효을 시킵니다.
발효된 삼백초를 1년가량 숙성시켜 효소1와 생수5를 희석하여
복용하면 됩니다.
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